从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。

在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健胃食物。

此外，夏季暑热，多数人食欲不振，多吃生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏也有益处。

夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。

以上讲的是从饮食上注意养生，而在精神上也要注意调养。《周易》理论认为：夏属火，对应五脏之心。

因此，夏至后重在养心。夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说：“心静自然凉”，要善于调节，多静坐，排除心中杂念。

至于在强调“饮食清补”的夏至喝什么酒合适，可能聪明的你已经想到了——养生酒。

美丽的仲夏夜，与心爱的人共饮一杯养生酒，在清补度夏的同时，那一丝丝的微甜，定会让你感受到一种畅快的幸福感，只觉得世间变幻皆浮云，唯有美酒与爱人不可辜负，随之飘飘然间，看到了一个满是温情脉脉的明天。